Abacaxi virou estrela na cozinha da Kairós

Fala Carlão conversa com Jussara Silva, Chefe Gastronômica na Kairós Guloseimas, direto da Fruit Attraction, em São Paulo. Jussara levou inovação e ousadia ao evento com uma ilha gastronômica 100% dedicada ao abacaxi! A proposta surpreendeu com combinações doces e salgadas que encantaram o público, de farofa de biju a abacaxi com camarão. Tudo feito com criatividade, técnica e aquele toque afetivo da culinária brasileira. A chef mostrou as receitas, apresentou os ingredientes e, claro, o Carlão provou tudo e aprovou! Uma aula de sabor, versatilidade e protagonismo do agro também na gastronomia. Fala aí, Jussara!